今橋 幸子 さん、オススメの福島県産ミルキークイーン
こんな方にオススメ♪
モチモチで粘りの強い食感のお米が好きな人に人気の「ミルキークイーン」。歯ごたえがあって噛めば噛むほど甘みがでるので、幼い子供や育ちざかりの子供にしっかりごはんを食べさせたい人や、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりを作る機会が多い人にオススメ。また、国の検査計画に加え自主検査を行っていますので、安全で安心なお米を食べたい人にもオススメのお米です。
だから、福島県産ミルキークイーン。
魚市場仲買人の父と料理上手な母は、「お米は良質で美味しいものを」と特別なこだわり様で、小学生の頃、お弁当のおにぎりを級友達が見て「ごはんがピカピカひかってるー」と羨ましがられ、ちょっと自慢気に食べていた、そんな懐かしいことを思い出しました。
まず「わー、お米が光ってる」と声を上げたくなる位ごはんがツヤツヤピカピカなのに驚かされます。そして、お餅のような芳醇な香りが他のごはんと全く違います。一口頂くと、とにかく粘り気が強くモチモチ感が凄いのです。米一粒一粒の弾力をしっかり感じることができて、食べごたえがあります。
ごはん自体の味が濃厚で、かみしめる度に美味しい甘みが口の中に広がります。おかずは要らない位です。強いて言えば、干物やちりめんじゃこなど、歯ごたえのあるものと食べるとよりモチモチ感を楽しめるかと思います。そして何より底力が発揮されるのは、ごはんが冷めてからだと思います。冷めてもツヤツヤ感は変わらず、モチモチ感、甘みもそのまま。おにぎりやお弁当には最適ですね。贈り物にも喜ばれそうです。
一度食べたら、このモチモチしっとりは忘れられません。やみつきになる福島県産ミルキークイーンです。
今橋 幸子 さん（食卓コーディネーター／日本茶インストラクター／お魚ごはん＆カフェと料理教室 オーナー）
母親譲りの器好きが高じて習い始めたテーブルコーディネートで、いくつかのコンテスト入賞を機に、2013年1月、食空間を通して自分らしいライフスタイルをクリエイトする「essenza style」設立。2013年6月には、お魚ごはん＆カフェと料理教室「今橋家」をオープン。2014年3月より、お魚の美味しさや健康・美容に良いお魚ごはんをもっと身近なものにしてほしいという思いで、鮮魚のお土産付きのお魚料理教室を開催中。お魚をさばくレッスンは老若男女問わず好評を得ている。カフェや料理教室で使用する鮮魚は、魚市場の仲買人である父から仕入れ、毎朝魚市場に出向いては魚の目利き修業中でもある。
福島県産ミルキークイーンの特徴
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福島は3つの地方にわけられます。夏の山間部は涼しくて盆地は蒸し暑く、冬は積雪も多く寒さが厳しい会津地方。夏の盆地では蒸し暑く、冬は風が冷たく雪も降る中通り地方。そして、夏は海からの涼しい風が入り、冬も太平洋からの温暖な風で気温があまり下がらない浜通り地方。それぞれの地方にあった丁寧な米作りが行われています。
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福島県産ミルキークイーンは、農水省のスーパーライス計画のなかで生まれた低アミロース米で、名前のとおり玄米は乳白色で、炊飯するとモチモチした食感になるのが特徴です。もち米のように粘りが強く、冷えても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎりなどに最適です。
福島県産ミルキークイーンのオススメの食べ方 by 米こころスタッフ
食べてみて、いかがでしたでしょうか？ from みんなの声
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うますぎるー！
投稿者：はっち(30代 女性)
美味しい美味しいと聞いていたミルキークィーン、初めて食べました！
炊き上がってしゃもじを入れた途端、もっちりツヤッツヤでビックリ！！！
美味しすぎて、ハマりそうです！！
どうもありがとうございました。
★★★★★
食べたときにもち米のようないい香りがする。
投稿者：食いシンボー(70代 男性)
冷や飯を電子レンジで温めても美味しい。
★★★★★
もちもちした食感
投稿者：もっさん(50代 男性)
とても美味しいです。
毎日の食卓を安全・安心のお米で。 from 米こころ（むらせライス）
米こころ（むらせライス）の魚沼産コシヒカリは、お子様にも安心して安全なお米を美味しくお召し上がりいただくために、各工程での極めて厳しい検査・分析などを徹底し品質を保っております。玄米・精米サンプルは、エアーシューターで最新の分析機器を完備した品質管理室へ届け、形質、白度、水分等の分析、新鮮度、成分の判定、食味値の計測や、DNA鑑定、放射性物質検査などを行います。また全サンプルを保管し、トレーサビリティへの対応も万全です。※むらせライスの首都圏精米工場は、日本精米工業会がHACCP支援法に基づいた食品安全と品質管理・衛生管理・食品防御等を取り入れた「精米HACCP認定」を国内初で取得しております。（認定番号：H21001）
◆むらせライスの福島米
国が定めた調査に加え、安心をお届けするために放射能測定機器を導入して自主検査や情報開示を行っています。本商品は下記ウェブサイトにて放射性物質検査結果をご確認いただけます。
「むらせ福島米 安心への取り組み」
(※外部のウェブサイトに移動します)
大切な方への贈り物として。
熨斗をご希望の方は、下記の内容を「ご注文情報入力」画面の「備考」欄にご記入ください。
１）「熨斗を希望」とご記入ください。
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「御歳暮」かをご記入ください。
４） 贈り主の「苗字 名前」をご記入ください。
（贈り主名が不要の場合は、ご記入は不要です）
例）出産内祝いで贈り主に「米田 米太郎」と記入したい場合、備考欄に「熨斗を希望／蝶結び／内祝／米田 米太郎」とご記入ください。
※「熨斗を希望」とのみ備考欄にご記入の場合は、「蝶結び」で表書き無しでお送りいたします。
