特別栽培米 新潟県産コシヒカリ 5kg [農薬や化学肥料の使用を抑えて育てた極上米]

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新米

今年収穫した香り豊かな新米を精米したてでお届けします。

特別栽培米とは?

農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い、各地域の節減対象農薬や化学肥料の使用状況に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されたされたお米です。

販売価格 3,380円 (税込)

加算ポイント:313 ポイント

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    西岡 麻央 さん、オススメの特別栽培米 新潟県産コシヒカリ

    西岡 麻央 さん、オススメの特別栽培米 新潟県産コシヒカリ

    こんな方にオススメ♪
    程よく柔らかいお米は、ご年配やお子様でも心配なく食べられます。また、時間が経っても硬くなりにくいのでお弁当に入れても美味しい状態が長く続きます。塩味との相性が良く、和食を作ることが多い方にも喜んでいただけるお米です。

    だから、特別栽培米 新潟県産コシヒカリ。
    口に入れた瞬間、ほわっとした柔らかさと甘い香りが広がる特別栽培米 新潟県産コシヒカリ。「口福感」という言葉がピッタリのお米です。
    しっかりとした甘みが特徴的なお米なので、塩味のある料理との相性も抜群! ほかほかの白米に卵黄をのせ、上から味噌やごま油、少しの醤油と味醂を混ぜてまわしかけたら、オリジナル卵かけご飯のできあがりです。つやつやと光り輝く1粒1粒を大切にいただきたい、そんな気持ちにさせてくれます。
    雄大な自然の中で徹底した管理のもと育てられているため、毎日安心して食べられますし、大切な人にも食べてもらいたいと強く思いました。

    湯気まで美味しく、お腹はもちろん心も満たしてくれる逸品米。日常の贅沢なひとときを気軽に楽しみたい方へ、自信を持ってお勧めいたします。

    西岡 麻央 さん(フードアナリスト)
    大手航空会社の客室乗務員として4年間勤務し、その後エコールエミーズにて料理の基礎からおもてなしの演出までさまざまな観点で食について学び、料理家デビューする。客室乗務員時代の不規則な生活の経験から、身体に極力負担をかけない食生活を提案するようになる。ELLE gourmetフードクリエイター部所属のほか、大手食品メーカーのレシピ開発、メディアでの料理タイアップ企画などで精力的に活動中。パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」メニュー監修。



特別栽培米 新潟県産コシヒカリの特徴

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリを育てる環境

    特別栽培米 新潟県産コシヒカリを育てた長岡は、新潟県の中央(中越地方)に位置し、東に守門岳、西に日本海を望む、山・川・海に囲まれた自然豊かな地方です。もちもちしたお米の食感、お米本来の力強い甘さ・香りが、この自然の力をめいっぱい活用して育てたお米であることを実感させてくれます。

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリの味と食感

    特別栽培米 新潟県産コシヒカリは、もっちりした食感とお米本来の力強い甘み・旨みが特徴で、しっかりした味の和食や肉料理などの洋食との相性が良いです。また、やわらかめのふかふかごはんが好きな方におすすめです。



特別栽培米 新潟県産コシヒカリのオススメの食べ方 by 米こころスタッフ

  • おにぎりと特別栽培米 新潟県産コシヒカリ

    しっかりと力強い甘み・旨みの特別栽培米 新潟県産コシヒカリは、筑前煮などの煮物とも相性がよく、美味しく召し上がれます。

  • お弁当と特別栽培米 新潟県産コシヒカリ

    特別栽培米 新潟県産コシヒカリの美味しさを味わうなら、あじの開きなどの焼き魚もオススメ。お米の甘みが焼き魚の美味しさを一層ひきたてます。



食べてみて、いかがでしたでしょうか? from みんなの声

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ みんなの声1

    炊き上がりからとてもふっくらとしていてツヤもよく、少し甘くて、もっちりとした食感を感じました。味もとても美味しく、主人もいつもとツヤが違うね!もちもちしていて美味しい!と絶賛していました。他のお米は食べられない!って言う人がいるんじゃないかな!?って思うほどでした。特別栽培米というお米は今回初めて知ったのですが、化学肥料や農薬が少なく、身体にも優しいし、とても美味しいのでもっとメジャーになって気軽にどこででも食べられたり、購入できたらいいのになと思いました。

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ みんなの声2

    炊きあがりに炊飯器を開けたときにふんわりと甘いお米の香りがして、いつもの炊きあがりよりも強く感じ、しゃもじで混ぜかえすときにしっとりとしながらも、ふんわりと解けていくような柔らかさでした。お米好きの娘もこのお米は一番にそのまま食べて、一番に無くなりおかわりをしていました。もちもちとした食感だけど、やわらかくて水分を含んでいるような味わいなので、徐々に甘みが感じられるようなお米だなと感じました。

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ みんなの声3

    白くてツヤツヤ、甘味のあるご飯で、とても美味しかったです。子供たちもおいしいとおかわり、おにぎりにすると具はいらないよ~塩むすびね~ なんて生意気なことを言っていました(笑)。朝、起きてきたときにタイマーセットした炊飯器から漂ってくる、ごはんの炊ける匂いが大好きな我が家です。おいしいお米をありがとうございました!

  • 特別栽培米 新潟県産コシヒカリ みんなの声4

    普段はなかなか手に届かない新潟県産コシヒカリをいただくことができました。色、つや、香り、全てにおいて良好で、特に噛むほど強くなる甘みと粘りが、さすが『新潟県産コシヒカリ』!という感じでした。このような美味しいお米はどのような環境で作られているのか、いつか産地を訪ねてみたいです。お米の大好きな娘の食がますます進む逸品でした。大変ごちそうさまでした。



毎日の食卓を安全・安心のお米で。 from 米こころ(むらせライス)

    品質管理

    米こころ(むらせライス)の魚沼産コシヒカリは、お子様にも安心して安全なお米を美味しくお召し上がりいただくために、各工程での極めて厳しい検査・分析などを徹底し品質を保っております。玄米・精米サンプルは、エアーシューターで最新の分析機器を完備した品質管理室へ届け、形質、白度、水分等の分析、新鮮度、成分の判定、食味値の計測や、DNA鑑定、放射性物質検査などを行います。また全サンプルを保管し、トレーサビリティへの対応も万全です。※むらせライスの首都圏精米工場は、日本精米工業会がHACCP支援法に基づいた食品安全と品質管理・衛生管理・食品防御等を取り入れた「精米HACCP認定」を国内初で取得しております。(認定番号:H21001)



  • 大切な方への贈り物として。

    熨斗をご希望の方は、下記の内容を「ご注文情報入力」画面の「備考」欄にご記入ください。

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    2)「蝶結び」か「結び切り」をご記入ください。
    3)「内祝」「壽」「御礼」「御祝」「御中元」
      「御歳暮」かをご記入ください。
    4) 贈り主の「苗字 名前」をご記入ください。
      (贈り主名が不要の場合は、ご記入は不要です)

    例)出産内祝いで贈り主に「米田 米太郎」と記入したい場合、備考欄に「熨斗を希望/蝶結び/内祝/米田 米太郎」とご記入ください。

    ※「熨斗を希望」とのみ備考欄にご記入の場合は、「蝶結び」で表書き無しでお送りいたします。

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