ゆで卵のお弁当での持っていき方は?夏も大丈夫?そのままか、味付けのアレンジは必要か検証!固ゆでか半熟か、保存方法もご紹介!

2024-08-16

ゆで卵をお弁当に入れると、手軽に栄養を補給できるのでとても便利です。

しかし、固ゆでにするべきなのか、半熟にした方が良いのか、迷うこともありますよね。

また、保存方法についても悩んでいる方が多いのではないでしょうか。

ゆで卵はちょっとした工夫で、お弁当にぴったりのおかずになります。

この記事では、ゆで卵のお弁当への持っていき方や保存方法について、初心者にもわかりやすくお伝えします。

下のお弁当箱は蓋に保冷剤が入っているので、ゆでたまごやフルーツを持っていくのに便利ですよ!

お弁当のゆで卵を夏でも腐る心配なしに!前日茹でて殻付きでいれる!

ゆで卵は、お弁当の定番ですが、特に夏場は腐らないように工夫が必要です。

そこで、ゆで卵を安全にお弁当に持っていくポイントをお伝えします。

・卵は固ゆでにする!

まず、ゆで卵は半熟ではなく、固ゆでにしましょう!その方が悪くなりにくいんです。

また、当日茹でても、前日に茹でても問題ありません。

前日に茹でた場合は、冷蔵庫でしっかりと冷やしておくと安心です。

・可能なら殻つきのまま持っていく

茹でた後、殻をむかずにそのままお弁当に入れると、空気に触れる面積が少なくなるため、衛生的です。

殻をむいて入れる場合は、素手ではなく手袋をしてむくと、ゆで卵に菌がつかずに安心です。

ちなみに私が働いている保育園では、そのまま食べるものを触るときは、絶対に手袋を使用しています。

家庭ではそこまでする必要はありませんが、お弁当のときは時間がたつので気を付けた方がいいでしょう。

・ゆで卵を他の食材と触れないように入れる

お弁当に入れる際は、ゆで卵を他の食材と直接触れないようにするのがポイントです。

これにより、食材からの菌の移りを防ぐことができます。

アルミホイルなどを利用しましょう。

・涼しい場所で保管する

お弁当は涼しい場所で保管し、できるだけ早く食べることも大切です。

夏場は冷蔵庫に入れられれば安心ですが、入れられない場合は保冷剤などを利用しましょう。

冷たい空気は下に流れますので、お弁当の上に保冷剤をのせるといいですよ!

この方法を参考にして、夏でも安心しておいしいゆで卵をお弁当に持っていきましょう。

こんな可愛い保冷剤なら、お子さんはランチタイムが楽しくなりそうですね♪

お弁当に固ゆでゆで卵の茹で時間は何分がベスト？レンジでもOK!

さきほどご説明したとおり、お弁当に入れるゆで卵は、固ゆでにするのが安心です。

固ゆで卵は、黄身がしっかり固まっているので、お弁当に入れても黄身が崩れにくく、食べやすいのが特徴です。

では、固ゆで卵を作るための茹で時間は何分がベストなのでしょうか？

一般的には、お湯が沸騰してから約10分がちょうど良い固さになります。これで、しっかりと固まった黄身が出来上がります。

心配な場合は、12～15分茹でてもいいでしょう。

私の働いている保育園では、小さい子供に与えるため、長めの12分にしています。

また、レンジを使ってゆで卵を作ることもできます。

専用のゆで卵メーカーを使うと、手軽に固ゆで卵を作ることができます。

使い方も簡単で、水と卵を入れてレンジでチンするだけです。ただし、卵が爆発しないように、卵に小さな穴を開けておくことがポイントです。

見た目もかわいい、ゆで卵メーカーもありますよ♪

お弁当にぴったりの固ゆで卵を作るには、時間と方法を工夫することで、より美味しく、安全に楽しむことができますね。

お弁当のゆで卵はそのままでも!味付け＆アレンジはマヨネーズで!

ゆで卵は、そのままお弁当に入れるだけでも十分美味しいおかずですが、少し味付けやアレンジを加えることで、さらに楽しむことができます。

今回は、ゆで卵をお弁当に入れる際の工夫や、マヨネーズを使った簡単なアレンジ方法をご紹介します。

まず、ゆで卵はシンプルにそのままお弁当に入れても栄養価が高く、食べやすい食材です。

塩を少しふりかけるだけで、ゆで卵の味を引き立てることができます。

また、ゆで卵は殻をむかずに入れることで、乾燥を防ぎ、卵の風味を保つことができます。

前日から茹でるのであれば、殻をむいて容器にいれ、めんつゆにつけておけば味付け卵ができあがります。

お弁当にいれる場合は、しっかりと加熱した固ゆでの味付け卵にしましょう。

十分に冷やしてからお弁当に入れて下さいね。

ゆで卵をアレンジしたい場合には、マヨネーズを使った味付けが手軽でおすすめです。

ゆで卵を半分に切り、黄身の部分に少量のマヨネーズを絞るだけで、コクのある一品になります。

また、刻んだ野菜やハムをマヨネーズと混ぜ合わせ、ゆで卵の上にのせると、カラフルで見た目も楽しいおかずになります。

このように、ゆで卵はそのままでも、少しアレンジを加えてもお弁当にぴったりの食材です。

マヨネーズを使った簡単なアレンジで、毎日のお弁当に変化をつけてみてくださいね。

まとめ

• ゆで卵のお弁当での持っていき方は、固ゆでで殻付きが望ましい
• ゆで卵をお弁当にいれるときは、他の食材と触れないようにいれて、冷やした状態をキープできるようにする
• 固ゆで卵をつくるには、水が沸騰してから10分茹でるのが目安だが、ゆで卵メーカーを使えばレンジで作ることもできる
• ゆで卵は味付け卵にしたりマヨネーズでアレンジしたりできる

ゆで卵をお弁当にいれると見た目も華やかになっていいですよね!

栄養価も高くなりますので、子供のお弁当にピッタリです。

でも夏場は暑いので悪くならないか本当に心配ですよね。

みなさんもご紹介したことに気を付けて、作ってみて下さい。

名入れができるかわいい保冷バッグもありましたよ!楽しいお弁当時間を過ごして欲しいですね♪

次の記事ではゆで卵が思ったより半熟だった場合、再加熱できるかどうか調べています。

是非ご覧ください♪